Telers die behoefte hebben aan tijdelijk extra koelcapaciteit kunnen ervoor kiezen om een mobiele koelinstallatie te huren. Akkerbouwer Philip Kroes levert aardappelen aan de Amerikaanse fastfoodketen Five Guys en heeft zodoende een langere bewaarcyclus. Om zichzelf de garantie te geven dat het bewaarproduct aan het einde van het bewaarseizoen nog steeds van hoge kwaliteit is, heeft hij de Quadro Compact Cooler (QCC) gehuurd. Kroes: ‘Het is een extra investering, maar het zorgt voor een beter bewaarrendement en een stukje risicoafdekking. Door de mobiele koeler weet ik zeker dat ik over een maand nog steeds goede kwaliteit in de schuur heb. Luchtgekoeld kan dat ook wel, maar hiermee bouw je extra zekerheid in. Een soort verzekeringspremie.’
LEES HET HELE ARTIKEL UIT AKKERBOUWKRANT | MEI 2018 >>
